中新社合肥4月22日電 題：臺商在皖農業創業記

　　作者 張俊 孫冬秀 錢良好

　　一粒粒黃豆經過特殊工藝，變成不含嘌呤的豆漿；一筐筐果蔬送上生產線后，變成了天然養生的果酵素。

　　記者日前走進安徽合肥廬江國家級臺灣農民創業園，探訪臺灣農民的大陸創業情況。

　　王九全是一名祖籍廬江的臺商，2014年在廬江創辦了安徽璞寶農業科技有限公司。如今，綠色蔬果、中草藥、五谷粉、菌菇及酵素，這些綠色食品和養生產品正從田地和工廠里，輸送到城市的千家萬戶。

　　“看中的是廬江的農業資源市場，”該企業總經理王升說，廬江是抗戰名將孫立人將軍的故鄉，與臺灣歷史淵源深厚。依托合肥的科教資源，他們與合肥工業大學、安徽農業大學展開校企科研合作，可謂“天時、地利、人和”。

　　“2012年以前，我們種植的農產品由于行情不好，大多爛在田間地頭，于是想到了發展深加工和農業觀光。”王升介紹說，借助于臺灣養生產業發展的經驗，特別是在養生食品加工上的技術，企業引進了世界先進的生產工藝，生產的豆粉去除了嘌呤，痛風人群也能喝，常溫脫水和破壁小分子的技術應用也使得營養成分能完整保留。

　　王升拿起一袋豆粉向記者介紹：“表面上，這種產品與市場上銷售的豆粉沒有多大區別，但是這種豆粉高纖高蛋白，含量高達33.4%，最大限度地綜合了糙米、黃豆、綠豆、黑豆的營養成分。”