云臺(tái)茶師“斗茶”“品茶”：秀精彩茶藝 展兩岸情誼
2019-02-14 15:04:00
來源：中國臺(tái)灣網(wǎng)
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云南普洱茶沖泡技藝研討交流會(huì)現(xiàn)場，茶藝師向大家講解沖泡技巧。 （中國臺(tái)灣網(wǎng) 全志強(qiáng) 攝）
中國臺(tái)灣網(wǎng)2月14日高雄訊 （記者 全志強(qiáng)）2月13日，第二屆“七彩云南·相約臺(tái)灣”文化交流活動(dòng)期間，云南普洱茶沖泡技藝研討交流會(huì)在臺(tái)灣佛光山雙閣樓舉行。24名來自臺(tái)灣各地的參賽選手在云南茶藝大師的指導(dǎo)下進(jìn)行了精彩的普洱茶沖泡技藝比拼。
研討交流會(huì)現(xiàn)場，琴聲悠揚(yáng)、布局精致，精彩而緊張的沖泡環(huán)節(jié)讓觀摩者贊賞不已。活動(dòng)中，云南弘益大學(xué)堂的茶藝?yán)蠋熀伦诶偻ㄟ^一整套泡茶技藝的展示，用藝術(shù)的手法表現(xiàn)茶的沖泡過程，展示茶的色、香、味、形最佳品質(zhì)，贏得現(xiàn)場陣陣掌聲。
本屆交流會(huì)，以云臺(tái)兩地民眾最為熟悉的"普洱茶"為主題，展開兩地民間交流。臺(tái)灣“普洱迷”陳麗裝說：“這是一場味覺和心靈的享受，自己泡的茶和老師泡的茶口感完全不一樣，此次活動(dòng)讓我學(xué)習(xí)到很多茶藝沖泡技巧，也提升自己的茶藝修養(yǎng)。”
云南弘益大學(xué)堂茶藝師表示，沖泡是茶師與自我最善意的對(duì)話，茶道之中蘊(yùn)含著對(duì)人生的理解，要像一片茶葉一樣“拿得起放得下”，要能忍受“蒸、擠、壓”才能收獲成功。他說：“活動(dòng)意在發(fā)揮云南普洱茶這張名片的作用，以茶會(huì)友，增進(jìn)云臺(tái)兩地茶界的互動(dòng)與交流，拉近兩岸同胞的距離。”
臺(tái)灣茶協(xié)會(huì)副理事長林繡娃從事茶藝工作30余載，得知本次茶藝交流活動(dòng)，她專程趕到佛光山進(jìn)行茶藝沖泡交流。她說：“臺(tái)灣烏龍茶和云南普洱茶在沖泡時(shí)間、水溫等方面有很多差異，同時(shí)，茶藝表演的動(dòng)靜銜接也很讓我受教。這樣的交流活動(dòng)讓我品味到不一樣的茶香，也感受了兩岸茶友濃濃的情誼。”（完）
云南茶藝?yán)蠋熣故酒斩铔_泡技藝。（中國臺(tái)灣網(wǎng) 全志強(qiáng) 攝）
臺(tái)灣茶協(xié)會(huì)副理事長林繡娃進(jìn)行茶藝展示。（中國臺(tái)灣網(wǎng) 全志強(qiáng) 攝）
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